「棒寒天」日本一の産地で、見て・食べて・体験も!
ヘルシーでクリアな寒天のヒミツに迫る!

― 寒天ってなに?見て・食べて・感じる寒天の歴史とこれから —
茅野市の冬。とっくに収穫を終えたはずの田んぼに広がる白銀の何かが、太陽の光を浴び

てきらきら光ります。その正体は「寒天」。

このアクティビティでは、寒天企業イリセンで寒天の製造工程やこだわりを聞き、普段は
入れない生産現場へ!さらに寒天畑に変身した田んぼへ寒天を並べる「天出し」を体験。

寒天料理の試食もあり、見て、食べて、寒天を身近に感じる90分。
寒天ってなに?という初心者も歓迎!大人も子供も楽しめるディープな体験！

開催日	通年 10時～（所要1時間30分）
参加費	大人（中学生以上）2,200円（税込） こども（3才～小学生）1,100円（税込）
その他	事前予約制 ／ 申込締切 7日前 定員15名（最少催行2名 ※1名の場合、2名分の料金で催行可能です）

ガイドウォークのスケジュール

10:00 寒天にまつわる説明

10:20 洗い場、窯場、干し場の製造現場を見学

10:45 天突きなどの体験

11:00 試食＆寒天の食べ方の案内

11:20 質疑応答

※天候によって内容が変更になる場合がございます

主催　ちの観光まちづくり推進機構