自然が育てたプレミアム、信州牛
りんごを食べて育った信州牛はとろけるようなやわらかさ、まろやかな甘みと香りが特徴。
お好みの焼き加減で食べる直前に陶板焼きでお楽しみください。
料理
Home > 料理
料理
RAKO華乃井ホテル定番の基本コース。
信州の幸をはじめ、旬な食材をふんだんに使った調理長自慢の和食コース。
お品書きの一部をバイキング式で提供、気ままに楽しめる和食コースです。
和食料理
四季折々の和のお料理は五感を満足させてくれます。
オプション
中華料理
できたてアツアツ、盛り込み中華をみんなで囲むと会話も弾む。
朝食
朝食は諏訪湖を眺めながら好きなもの、食べたいものを、存分に。
朝食バイキング
諏訪湖を望む会場でもすがすがしい朝食を。
ベーシックな和風朝食から洋風朝食も満足の品数!!
| お食事時間 | 6:30-9:30 (受付終了9:00) ※混雑日は変動あり |
|---|---|
アレルギーについて
食物アレルギー対応ポリシー
当館は、お客様への安全な食事提供のため、特定7品目とそれに準ずる21品目について対応方法を以下に示します。
[対応可能アレルゲン]
以下のアレルゲンについて、除去対応かつ、代替メニューをご用意します
【卵、乳、えび、かに、落花生、そば】
和食･中華ともに、特定原材料７品目中、小麦を除く上記6品目に限り、代替メニューの対応をいたします
[対応不可アレルゲン]
調味料や出汁、ベーススープに関連することより、対応いたしません
【和食】小麦、大豆、魚出汁(さけ、さば含む)
【中華】小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
[単純除去対応のアレルゲン] ※代替メニューなし
特定原材料に準ずる21品目の一部については除去対応(単純除去)をいたします。この範囲を超えるものについて対応は致しかねます。
【和食】
| 魚貝類 | あわび、いか、いくら |
|---|---|
| 果物 | オレンジ、キウイ、バナナ、りんご、もも |
| 肉類 | 牛肉、鶏肉、豚肉、 |
| 豆ナッツ | くるみ、アーモンド、カシューナッツ、ごま |
| その他 | まつたけ、やまいも、ゼラチン |
【中華】
| 魚貝類 | あわび、いか、いくら |
|---|---|
| 果物 | オレンジ、キウイ、バナナ、りんご、もも |
| 肉類 | 牛肉 |
| 豆ナッツ | くるみ、アーモンド、カシューナッツ、ごま |
| その他 | まつたけ、やまいも |
もっとみる
ご注意ください
- ・アレルギー対応は3日前のお申し出に限り対応します。
- ・他メニューと同一の厨房で調理するため、調理過程で微量にアレルゲンが混入する可能性があります。調理器具、洗浄機器は他メニューと同じものを使用します。完全なアレルギー対応ではありませんことをご理解ください。
- ・食物アレルギーが重篤な方や、多品目にわたるアレルギーをお持ちのかたは対応できない場合があります。
- ・アレルギー対応食の持ち込みは、熱溶融密着されたレトルトパウチ、加圧加熱殺菌された未開封品に限り、お預かりし加熱の対応をいたします。
- ・好き嫌い、ベジタリアン、ビーガン対応メニュー(変更)のご要望はお受けいたしておりません。